金沢市の石川県政記念しいのき迎賓館 石の広場で開催されていた、「Kanazawa Coffee Village vol.4」に行ってきた。
今回は「ふたつのマルシェが出会う、珈琲とあんこの一日」として、コーヒーとあんこの組み合わせを楽しむという趣向で開催。10店舗のコーヒーとともに、5店舗からあんこの和菓子などが販売され、たくさんの来場者が思い思いの組み合わせを楽しんでいた。
また、「Deeo Roast Tuning Bar」として、深煎りのドリップコーヒーと黒餡・白餡、2種類のあんことの組み合わせを味わうコーナーもあった。
まずはブラックで深煎りコーヒーを味わい、次はコーヒーへあんこを入れて楽しむ。砂糖やミルクのようにすぐには溶けないので、一口ごとに味わいが変わるのも面白かった。
コーヒーと和菓子の組み合わせは、以前から楽しんでいたけれど、あらためてコーヒーとあんこって合うんだなと再認識。
心地よい春の休日、美味しいコーヒーとあんこで、まったりとした一日を過ごしてきた。
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