POCKET BASE
あなたのポケットには何が入っていますか？ 私のポケットには……。
富山の食べ物屋といえば、ラーメン屋と寿司屋が多いのだが、なにげにインド料理屋も多い。それも結構本格的な店が。
そんな中で、本日の昼食に行ったのは、地元高岡市の「インド料理 シャングリラ」。
チキンにラムに野菜にシーフード。家庭料理から王宮料理まで。辛さなんかも調節してくれるし、インド人のオーナーやスタッフの雰囲気も良く、もろもろを含めて、個人的には富山で一番のインド料理屋だと思っている。そんなに高くないので気軽にいけるしね。
立秋も過ぎたが、暑さはこれからが本番。こういう時期には、スパイシーなインド料理で暑気払い。また近いうちに行って、たっぷりと汗をかいてこよう。
地元のサティの食品売り場で「北海道のうまいもの」展をしていたので、出たついでにちょろりと寄って買ってきた「岩瀬牧場のしぼりたてプリン」。
いわゆる牛乳プリンですな。牛乳の風味もたっぷりで、コクがあり、舌触りはプルプルでトロ〜リ。美味しゅうございました。ちょっと高かったけどね。
なんだか、テレビ番組の『ランキンの楽園』の企画で、全国47都道府県のご当地レトルトカレーの中から、第一位に選ばれたらしく、製造・販売する柿里に、全国から注文が殺到して困ったことになっているらしいという「氷見牛カレー」。
ただでさえ、生産業者も頭数も少ない氷見牛なのに、氷見牛カレーのおかげで、氷見牛自体が品薄状態だとか。食べてみると、確かに普通に美味しいカレーだけれど、なんといってもレトルトカレーだからね。まあ、一過性のブームなんじゃないかな。
地元富山の春と言えば「ホタルイカ」。生で食べたり、ボイルして酢味噌をつけて食べたりといろいろ。あと沖漬けなんかも結構好き。しかし、今回はめずらしく鍋で食すことに。口に入れて噛むと、中からはいい味をした熱いワタがピュッっと。いや、もうほんと、大変おいしゅうございました。
先週末、富山県砺波市庄川町で毎年恒例の柚子祭りが開催されていた。私は行っていないのだが、家族が行って柚子をいっぱい入手してきた。庄川柚子といえば日本最北端となる柚子の産地としても有名。昨年は凶作だったが、今年はどうやら大豊作らしい。
柚子といえばやっぱり柚子湯！ ということで、寒い冬にはピッタリの柚子湯で温まることに。柚子を数個輪切りにし、袋にいれて風呂の湯に浮かべる。この夜は実際に初雪が降るほど冷え込んだので、柚子湯にはもってこいの夜。情緒もたっぷりで、身体も心も温まった。柚子はまだまだあまっているし、今度は柚子味噌でアツアツのおでん、なんてのもいいなぁ。
